Les conditions climatiques estivales actuelles (beaucoup de chaleur et peu de pluie) sont propices à des vendanges précoces. Les signes ne trompent pas, depuis la mi-juillet, le grain a commencé à brunir, il est désormais proche de la pleine maturité. Autre signe visible, les mûres, ce petit fruit qui pousse sur les ronciers sauvages, sont déjà là elles aussi depuis une bonne quinzaine de jours. Cette année, c'est le vignoble Fitou qui va ...
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