Il y a quelques jours, Christian Le Lann, président national de la CFBCT (Confédération française de la boucherie-charcuterie et traiteurs), et Dominique Unger, secrétaire général de la CFBCT, étaient présents au CFAI (centre de formation des apprentis interprofessionnel) de Lézignan-Corbières pour venir mesurer l'ampleur du projet concernant les laboratoires dédiés à la boucherie et à la charcuterie-traiteur dans le cadre de la ...
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