Lionel Boutié, ancien joueur du RC Coursan et de l'Union Fleury-Coursan, est désormais, depuis quelques années, à la tête du domaine de Ricardelle de Lautrec, près de Ponserme. Au total ce sont quelque 250 hectares de terres agricoles qui composent le domaine, essentiellement pour la culture du vin bio, mais aussi de la tomate (à l'entrée de Coursan côté Narbonne pour faire de la tomata) et des pois chiches également. Lionel est un passionné ...
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