Les jeunes apprentis du CFAI Henri-Martin à Lézignan-Corbières ont remporté un franc succès lors de la manifestation «Truffes en fête» à Talairan. En effet, cette année, le marché aux truffes de Talairan a pris une nouvelle dimension grâce notamment au soutien de la communauté de communes de la Région lézignanaise-Corbières et Minervois. Christopher Bussière, Julie Bertazzon, Dylan Marquez et Yannis Petrin, autour du chef Cyril Farina, ont ...
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