Entre Méditerranée et Sud-Ouest, la gastronomie audoise joue une partition bien à elle qui tire le meilleur parti de la grande diversité de ses terroirs. Le département est une incitation permanente au bien vivre.Comme si son extraordinaire richesse patrimoniale ne lui suffisait pas, l’Aude a su, depuis longtemps, se faire sa place au soleil en matière de gastronomie. Ses recettes évoquent les saveurs de la côte littorale, le parfum des ...
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